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豉油皇鹅肠炒意大利面的做法

2019-05-15 05:58:32来源:励志吧0次阅读

豉油皇鹅肠炒意大利面的材料:

土薄荷适当,紫苏适当,香草豉油适当,意大利面100G,鹅肠200G,蒜,油,麻油,砂糖,黄瓜,红椒,鱼露,料酒

豉油皇鹅肠炒意大利面的做法:

1.意大利面用硬水和少量盐、少量橄榄油煮至略微软身后泡冷水1⑵秒去掉油份备用。

2.土薄荷紫苏洗干净、鹅肠加入盐搓再水洗至干爽备用(重复3⑸次) 蒜切碎、黄瓜半根切丝红椒切碎备用。

3.蒜爆香油锅、下鹅肠、香草豉油、料酒、鱼露和沙糖快速爆炒片刻捞起备用,黄瓜红椒加少量盐和料酒爆炒片刻便可。

4.少量蒜烧热平底锅,下意大利面条爆炒片刻后,倒入所有材料翻炒均匀后撒适当香草豉油和沙糖翻炒均匀 撒薄荷和紫苏翻炒均匀便可。

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