健康

菠菜鸭血粉丝汤的做法

2019-05-15 05:32:41来源:励志吧0次阅读

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菠菜摘洗干净。

粉丝温水浸泡备用。

把菠菜焯烫1下过凉。

鸭血开水煮上3分钟。

砂锅加入高汤(或适当清水}放入鸭血加1些盐。

煮上5⑻分钟后,放入粉丝。

再加入菠菜。

加少量胡椒粉。

加少许鸡精。

煮开后关火,淋入少量香油便可食用。

美食天下菜谱大全温馨提示:

菠菜,是我们餐桌上常见的蔬菜之1,菠菜在1年4季都有,但以春季的为佳,根红叶绿,鲜嫩异常。菠菜除好吃,还有相当丰富的营养,它是特别适用于儿童和病人的饮食。而且春季多吃菠菜可以疏通血脉,有益5脏,解毒,润春燥的作用,是春季养生的蔬菜。鸭血可滋养肝血,且容易消化吸收,也是非常合适春季的养生食材。此款养生汤,合适春季排毒,润燥,补益肝血。

菠菜虽好,但结石患者(如有肾结石或尿路结石的病人)还是少吃为妙,由于菠菜中富含的草酸盐极可能会加重病情。

菠菜焯烫1下可除去1些草酸,更容易于健康,焯烫的水中加点盐避免菠菜变色。

用高汤汤汁更鲜美,没有用清水也可。

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